Croque madame
Version du chef

Le Concept du Mois de Mars

Le restaurant Maya vous propose une expérience culinaire unique pour le mois de Mars. Nous avons conçu un menu en trois temps pour accompagner vos soirées :

ENTRÉES

  • Manioc frits
  • Houmous
  • Soupe Pied de bœuf
  • Soupe Harira
  • Sardines grillées (sauce dynamite)
  • Pastels & Batbout
  • Nems & Samoussas
  • Salades variées :
    • Salade de Betterave
    • Salade Taktouka
    • Salade Quinoa

PLATS

  • Tajine Kefta
  • Tajine Sardine
  • Paella aux fruits de mer
  • Gigot d’agneau rôti
  • Poulet rôti
  • Écrasé de pommes de terre à la truffe
  • Frites

Desserts

  • M’hamsa à la vanille
  • Salade de fruits
  • Pastèque
  • Financiers
  • Abricot & Fromage blanc
  • Mi-cuit (supplément)

ENTRÉES

Dynamite Shrimps

Gambas croustillantes enrobées dans la sauce dynamite légèrement relevée

 

Salade du Chef

Composition selon l’inspiration du Chef au jour le jour

PLATS

Entrecôte aux poivres

Entrecôte, sauce poivre, frites et salade

Poulet aux champignons

Suprême de poulet, sauce champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe, légumes de saison

Assortiment Maya à partager

Burger péruvien, brochette de bœuf crispy, ailerons de poulet frit, côtelettes d’agneau, brochette de poulet tandoori, frites, salade

DessertS

Mi-cuit pistache

Glace vanille, espuma pistache

Millefeuille aux dattes accompagnée de sa crème vanille

Sucrés

Crêpe du Maya (topping & fruit du jour)

Gaufre du Maya (topping & fruit du jour)

Msemen (Nutella, Miel, Chantilly)

Crêpe 1000 trous (Nutella, Miel, Chantilly)

Salés

Dynamite Chicken

Salade du Chef

Assortiment Maya

Boissons

Smoothies (fruits rouges, datte-avocat)

Milkshake (Oreo, Bueno)

Jus d’orange pressé

Bissap

Thé infusion

Chocolat chaud